Archive for Mrz. 2012
Anfang März liegt der erste Rhabarber im Supermarkt. Leider ist er gummiartig weich, blass, dünn und hat bestimmt zu lange im Kühlhaus gelegen. Danke, aber nein danke! Drei Wochen später stapeln sich Kisten mit frischem Rhabarber auf dem Wochenmarkt. Nun sind die Stengel dick und kräftig, und leuchten in kräftigem Rot-Grün. Es wird Zeit für das erste Früchte-Tiramisu des Jahres.
Über falsch verstandene Gastfreundschaft in Restaurants
Viele Jahre sind vergangen, seit ich diesen wunderbaren Sketch „Schmeckt‘s“ von Loriot zum letzten Mal gesehen habe. Doch als ich mir eine passende Überschrift zu diesem Beitrag überlegte, da erinnerte ich mich wieder. Köstlich, wie der Meister des feinsinnigen Humors Alltagssituationen in geradezu genialer Weise widerspiegelt. Seine Sketche sind jedoch nicht nur lustig, sondern auch zeitlos wahr.
Gerade am letzten Wochenende, da ist es wieder passiert. Wir waren in einem zauberhaften Restaurant im Kraichgau und wollten uns genüsslich aufs Wochenende einstimmen. Die Weinkarte war kennerhaft zusammengestellt, das Menü schien für einen Freitag Abend nicht zu schwer und die Beratung agierte freundlich und kompetent. Da meine Frau und ich uns die ganze Woche nicht gesehen hatten, gab es viel zu berichten und zu erzählen. Weiterlesen
In den vergangenen zwei Wochen habe ich viele Mails erhalten mit Nachfragen, ob dieser Blog eingestellt wurde und warum keine neuen Beiträge erscheinen. Völlig zurecht! Grund für die ungeplante Zwangspause ist ein Arbeits- und Wohnortswechsel von Heidelberg nach Erlangen. Doch kein Grund zur Sorge: Die neue Küche ist bereits eingeweiht und in wenigen Tagen geht es weiter.
