Lobgesang auf eine kleine Metzgerei im Kraichgau, die ein wenig an das berühmte Dorf der Gallier erinnert, die hartnäcki…
→ Editorial
Sommer
„Der will gelebt werden. Erst werden die Texte kürzer, die Beiträge seltener, dann das Fremdlesen reduziert.“…
Ball des Weines
An diesem Wochenende bleibt die Küche kalt. Madame und ich sind zu Gast auf dem Ball des Weines in Wiesbaden und genieße…
Ein süßes Vergnügen
Schokolade ist Verlockung, die unwiderstehlichste aller Sünden. Sie weckt Leidenschaften. Sie tröstet. Sie macht glückli…
Schmeckt's?
Über falsch verstandene Gastfreundschaft in Restaurants Viele Jahre sind vergangen, seit ich diesen wunderbaren Sketch …
Keiner glaubt mehr an Mama Miracoli
10 Worte, die die Nahrungsmittelindustrie gekillt hat Ausgestorbene oder bedrohte Wörter sind daran zu erkennen, dass si…
Gewürze – Spiel der Aromen
600 Millionen eckige Flaschen! Diese schier unglaubliche Zahl entspricht der Menge, die jedes Jahr an flüssiger Maggi-Wü…
Eier kochen
Bei rund 20 Prozent der Deutschen, so eine Umfrage, steht das Spiegelei mindestens einmal pro Woche auf dem Speisezettel…