→ Jetzt vom Feld: schwarzer Rettich, Schwarzwurzeln, Rüben, Kartoffeln, Quitten, Kürbisse, Nüsse und Maronen, Preiselbee…
Helden des Monats September
→ Jetzt vom Feld: Pfifferlinge, Steinpilze, Endiviensalat, Kürbis, Pastinaken, Steckrüben, Topinambur, Weintrauben, Äpfe…
Helden des Monats August
→ Jetzt vom Feld: Mais, Radicchio, Steckrüben, Chilis, Pfifferlinge, die ersten Äpfel und Birnen, Pflaumen, Zwetschgen, …
Helden des Monats Juli
→ Jetzt vom Feld: Bohnen, Lauch, Schalotten, Tomaten, Stangensellerie, Pak Choi, Romanesco, Weißer Rettich, Zwiebeln, Wa…
Hähnchenbrust mit Parmesan – Chicken Parmesan
Unter den zahlreichen Arten Hähnchen-Brustfilet zuzubereiten, hat dieses Schnitzel einen ganz besonderen Yummy-Fa…
Die perfekte Tomatensauce
Grundpfeiler der italienischen Küche Diese rustikale Tomatensauce ist Grundlage für viele verschiedene Gerichte. …
Ragout vom Wildschwein
Nicht nur zu Weihnachten ein Festessen… Bauern und Gartenbesitzer hassen Wildschweine, Jäger übersehen sie,…
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