Es gibt eine Vielzahl von Teig-Varianten, die sich grundsätzlich für die Herstellung eines Bodens für eine leckere Quich…
Brot / Teig / Kuchen / Gebäck
Pikantes Butter-Käsegebäck
Die Schweizer haben es in diesem Fall definitiv besser. Wenn ihnen der Sinn nach frischem Käsegebäck steht, gehen sie ei…
Kolb´s Laugenbrezen – Ein Insidertipp für Nürnberg
Gastbeitrag von Stephan Eichinger Sicher kein Slow Food. Erklärung am Ende. Warum erwähn ich´s dann? Weil es die besten…
Schokoladenkuchen – Gâteau au Chocolat
Es gibt im Internet absurd viele Rezepte für Schokoladenkuchen. Knapp eine Million deutschsprachige Einträge findet man …
Chico’s Brownies
Cookies, Bars, Cakes, Chips und Brownies gehören zu den beliebtesten Naschereien und Desserts in Amerika. Vor 20 Jahren …
Bauernbrot ohne Kneten: Das No-Knead Bread der NY Times
Wenig Aufwand – narrensicheres Ergebnis Seit 2006 ist dieses Rezept schon unzählige Male um den Globus gegangen, d…