→ Jetzt vom Feld: Rhabarber, Spargel
…und auf gut sortierten Martkständen: Frühlingsmorcheln, Löwenzahn, Bärlauch, Cime di Rapa, Puntarelle und kleine Artischocken aus Italien
→ Frisch aus dem Gewächshaus: Babyspinat, Mangold, junge Blattsalate, Gurken, Kohlrabi
→ Außerdem gibt’s noch: Lauch, Pastinaken Radieschen, Feldsalat
→ Saisonale Rezepte für diesen Monat
