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Brot / Teig / Kuchen / Gebäck, Inspiration, Käse, Quiches / Tartes / Pizza / Teigtaschen, Schneller Teller
- 27. Juni 2022

Portugiesische Käsetaschen

Schneller Teller / Inspiration Blätterteig | Crème aus gegrilltem Hokkaido-Kürbis | Queijo Da Serra karamellisierte Mand…

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Brot / Teig / Kuchen / Gebäck, Inspiration, Schneller Teller, Süßspeisen / Desserts, → Saisonale Rezepte: 06 - Juni, → Saisonale Rezepte: 07 - Juli, → Saisonale Rezepte: 08 - August, → Saisonale Rezepte: 09 - September
- 12. Juni 2022

Endlich Sommer! Obstkuchen Galore

Schneller Teller / Inspiration Karamellisierter Biskuitboden | Ricotta-Mascarpone-Crème |Gegrillte Aprikosen | Wein…

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→ Saison-Kalender
- 1. Juni 2022

Helden des Monats Juni

→ Jetzt vom Feld: Kirschen, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Heidelbeeren, Erbsen, Fenchel, Gurken, Rucola, Pak Choi,…

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→ Saison-Kalender, → Saisonale Rezepte: 05 - Mai
- 1. Mai 2022

Helden des Monats Mai

→ Jetzt vom Feld: Erdbeeren, Spargel, Radieschen, Mairüben, Teltower Rübchen, Zucchini, Mangold, Frühlingszwiebeln, Kohl…

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Weinnotizen, → Saisonale Rezepte: 04 - April, → Saisonale Rezepte: 05 - Mai, → Saisonale Rezepte: 06 - Juni
- 24. April 2022

Der gute SCHLUCK zur langen Stange

SPARGELWEIN? GIBT’S NICHT. ABER WEIN ZUM SPARGEL GIBT’S. MAL DIESEN, MAL JENEN – JE NACH REGION UND GERICHT von Otto Gei…

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Fleisch / Steaks, → Festliche Menüs / Vorschläge, → Saisonale Rezepte: 03 - März, → Saisonale Rezepte: 04 - April
- 20. April 2022

Zicklein vom Holzkohlengrill

Ein Essen für Feinschmecker (nicht nur an Ostern) So ein Zicklein ist was Feines. Das wusste schon der Wolf im GrimmR…

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Fisch / Meeresfrüchte, Inspiration, Schneller Teller
- 15. April 2022

Zanderfilet mit Champignons

Schneller Teller / Inspiration Zanderfilets | Champignons | Frühlingszwiebel | Schnittlauch | Olivenöl | Noilly Prat | B…

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Gemüse / Obst, Gewürze / Kräuter / Essig / Öl, → Saisonale Rezepte: 04 - April
- 14. April 2022

Daisy’s Grüne Sauce

Es bedarf ein wenig Mut, wenn man sich an Rezepte wie die (Frankfurter) Grüne Soße herantraut. Denn immer geht es dabei …

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Gemüse / Obst, Inspiration, Schneller Teller
- 12. April 2022

Knusprige Kartoffel-Zucchini Pfannkuchen

Schneller Teller / Inspiration Kartoffeln | Zucchini | Schafskäse | Koriander | Schnittlauch | getrocknete Tomaten …

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Fisch / Meeresfrüchte, Inspiration, Schneller Teller
- 8. April 2022

Marinierter Thunfisch auf Gemüsebett

Schneller Teller / Inspiration Gelbflossen-Thunfisch | Pistazien | Karotten | Grüner Spargel | Mairübchen | Sesam…

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