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Inspiration, Schneller Teller, Vegetarisch, → Saisonale Rezepte: 04 - April, → Saisonale Rezepte: 05 - Mai, → Saisonale Rezepte: 06 - Juni

Inspiration: Spargel

16. April 2021 by culturefood

Schnell und einfach zubereitet Unter dieser Kategorie finden Sie neue Inspirationen für kreative Kochideen. Rezepte ohne detaillierte Arbeitsschritte oder Mengenangaben. Durchsuchen Sie unsere vielfäl...

Brot / Teig / Kuchen / Gebäck, Süßspeisen / Desserts

Saftiger Orangenkuchen I

6. April 2021 by culturefood

mit Olivenöl und Minze Olivenöl statt Butter und ein intensives Orangenaroma geben diesem Kuchen sein umwerfend saftiges Innenleben und seinen mediterranen Geschmack. Als Quelle und zur Inspiration di...

Allgemein

Genussvolle Osterfeiertage

3. April 2021 by culturefood

🐣🥂 z.B. mit einem Törtchen mit Haselnuss-Streuselboden, Karrottenkuchen-Teig, Frischkäse-Yuzu-Aufschlag und Nussturron....

→ Saison-Kalender, → Saisonale Rezepte: 04 - April

Helden des Monats April

1. April 2021 by culturefood

→ Jetzt vom Feld: Rhabarber, Spargel → Frisch aus dem Gewächshaus: Babyspinat, Mangold, junge Blattsalate, Gurken, Kohlrabi → Außerdem gibt’s noch: Lauch, Pastinaken Radieschen, FeldsalatUnd auf...

Inspiration, Salate, Schneller Teller, Vegetarisch, → Saisonale Rezepte: 03 - März, → Saisonale Rezepte: 04 - April, → Saisonale Rezepte: 05 - Mai

Inspiration: Blüten- und Kräutersalat

25. März 2021 by culturefood

Schnell und einfach zubereitet Unter dieser Kategorie finden Sie neue Inspirationen für kreative Kochideen. Rezepte ohne detaillierte Arbeitsschritte oder Mengenangaben. Durchsuchen Sie unsere vielfäl...

Gemüse / Obst, Suppen / Eintöpfe, → Saisonale Rezepte: 10 - Oktober, → Saisonale Rezepte: 11 - November

Gratinierte Zwiebelsuppe

11. März 2021 by culturefood

ganz ohne Tränen Ich liebe diesen Klassiker der französischen Küche: Zwiebelsuppe, am besten stundenlang in einem großem Topf leise vor sich hinköchelnd, während der aromatische Duft durchs ganze Haus...

Fisch / Meeresfrüchte, → Festliche Menüs / Vorschläge

Gefüllter Kohl / Lachstorte

7. März 2021 by culturefood

Der legendäre “chou farci au saumon” aus dem Élysée-Palast Kürzlich sah ich den Film „Die Köchin und der Präsident“ (Orig: Les saveurs du palais) – eine Geschichte um Danièle Mazet-D...

Brot / Teig / Kuchen / Gebäck, Süßspeisen / Desserts

Profiteroles & Éclaires au chocolat

1. März 2021 by culturefood

Sündig süße Mini-Windbeutel In Wes Anderson’s wunderbarem Film The Grand Budapest Hotel produziert die fiktive Bäckerei MENDL “Courtesans au Chocolat” – kunstvoll arrangierte u...

Brot / Teig / Kuchen / Gebäck, Käse, Quiches / Tartes / Pizza / Teigtaschen

Les Gougères

1. März 2021 by culturefood

Die kleinen Käse-Windbeutel aus dem Burgund Auch wenn dieses “luftige Nichts” heute als burgundische Spezialität angesehen wird, beginnt die Geschichte der Gougères bereits im 16. Jahrhund...

→ Saison-Kalender, → Saisonale Rezepte: 03 - März

Helden des Monats März

1. März 2021 by culturefood

→ Jetzt vom Feld: Der erste Freilandspinat des Jahres → Frisch aus dem Gewächshaus: Radieschen → Beim italienischen Gemüsehändler oder auf gut sortierten Wochenmärkten gibt’s: Puntarelle (Sparge...

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