SPARGELWEIN? GIBT’S NICHT. ABER WEIN ZUM SPARGEL GIBT’S. MAL DIESEN, MAL JENEN – JE NACH REGION UND GERICHT von Otto Gei…
Weinnotizen
Robert Weil Junior Burgunder-Weine
ANZEIGE EDEKA präsentiert unkomplizierten Weingenuss mit drei sehr gelungenen Allroundern Was bei den VDP-…
FOOD & SHERRY PAIRING – spannende Kombinationen
Die Frage nach „richtigen“, möglichen oder besonders gelungenen Kombinationen von Speisen und Wein beschäftigt weltweit …
Dabei beim Social Sherry Tasting 2017
ANZEIGE Die Flaschen sind entkorkt bzw. aufgeschraubt und nun kann es losgehen: In den nächsten sechs Wochen habe…
Beiß’ nicht gleich in jeden Apfel
… es gibt auch andere, genussvolle Möglichkeiten – z.B. Apfelweine für Gourmets. Auf dieses Thema hat sich…
Klingelberger 1782
Der Ur-Riesling aus der Ortenau Die Wiege des Klingelbergers steht in der Ortenau, einer Region in Süddeut…
Die goldenen Trauben von Venedig
Denkt man an Venedig, fallen einem viele Dinge ein: Die Kunst, die prachtvollen Dogenpaläste, die vielen Kanäle und natü…
Prosecco Bisol aus Valdobbiadene – der feine Unterschied!
Von wegen billige Weinbrause aus dem Supermarktregal: In den schroffen Hängen des Treviso produziert die Familie Bisol h…
Rhabarber-Bowle
Die Temperaturen steigen zum ersten Mal in diesem Jahr auf erfreuliche 20°C. und wir holen uns den Frühling ins Glas. So…
Welcher Wein passt zu… ?
Zum Jahresbeginn 2014 stellt Culture Food eine neue Website ins Netz: „Welcher Wein passt zu…“ → http:…