„Wir holen ein paar Flaschen Bier und werfen ein paar Pizzas auf den Grill”, könnte das Motto für einen entspannte…
→ Saisonale Rezepte: 06 – Juni
Rumtopf
Konservierte Sommersonne Jemand, der statt einer Flasche Wein einen Rumtopf als Gastgeschenk mitbringt, hätte früher für…
Inspiration: Spargel
Schnell und einfach zubereitet Unter dieser Kategorie finden Sie neue Inspirationen für kreative Kochideen. Rezepte ohne…
Die perfekte Hühnersuppe
Vom Geheimnis um Großmutters berühmte Hühnerbrühe Wenn es im großen Kessel über dem Feuer dampft und brodelt, geht e…
ITALIAN SUMMER: Vitello Tonnato
Vitello tonnato (von ital. vitello Kalb, tonno Thunfisch – tonnato mit Thunfisch) ist ein aus dem Piemont und der …
Erdbeermousse
Man kann fast die Uhr danach stellen und spätestens zu Muttertag sind sie da: Die ersten heimischen Erdbeeren vom…
Gegrillter Fenchel mit Mozzarella
Ein feiner Sommersalat, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen und begeistern werden Ich liebe diesen S…
Tarte mit Mangold und Oliven
Mediterrane Gemüsetorte Diese Gemüsetorte mit Mangold (oder Spinat), Olivenöl, Knoblauch, Thymianblüten und schwa…
Trouchia
Diese Köstlichkeit lernte ich im letzten Sommer während eines → Picknicks in der Nähe von → Mougins in Südfrankre…
Käsewahl nach Jahreszeiten: Sommer
WALTMANN’S KÄSEAUSWAHL SOMMER L`Affine au Champagne Rose Reblochon des Gourmets, fermier Le petit Vinageois mit We…