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Gesunde und abwechslungsreiche Rezepte im stressigen Alltag
Zur kalten und grauen Jahreszeit freut man sich besonders über deftige, warme und herzhafte Gerichte. In den angelsächsischen Ländern nennt man das Soul Food oder Comfort Food – und das trifft es ziemlich genau: Seelenwärmer wie Aufläufe, Eintöpfe oder Gemüsepfannen.
Das neue Buch „Wohlig warme Winterküche“ aus dem Verlag „Das Beste“ (Reader’s Digest) enthält mehr als 60 bebilderte Rezepte für eine abwechslungsreiche und gesunde Winterküche. Ergänzt werden die Speisen mit Vorschlägen für leckere Heißgetränke und typische Winterdesserts.
Schnelle und stressfreie Rezepte
Stundenlange Vorbereitungen oder komplizierte Abläufe sind bei diesen Rezepten nicht nötig. Das Buch richtet sich in erster Linie an pragmatische Hobbyköche, Hausmänner und -frauen auf der Suche nach stressfreien Anregungen (und weniger an experimentierfreudige Hobbyköche oder Profis). Basics wie z.B. Linseneintopf, Hühnersuppe mit Nudeln oder Kartoffel-Käse-Auflauf findet man in diesem 160 Seiten umfassenden Buch ebenso wie Gulasch, Krautwickel oder Schweinekotelett. Doch neben den bekannten Klassikern, die Autor Wolfram Siebeck häufig als „Säulen der deutschen Plumpsküche“ kritisierte, enthält das Buch auch viele moderne Rezeptideen für eine leichte und gesunde Winterküche: Schwarzwurzel-Speck-Quiche oder Rosenkohl und Bulgur mit Haselnuss-Sesam Pesto zum Beispiel, oder Rote Beete Suppe mit Ingwer und Kokosmilch. Kreative Beispiele sind auch die winterlichen Glühweinschnitten oder der Rotweinkuchen im Glas.
„Wohlig warme Winterküche“ ist ein einfaches und nützliches Basis-Kochbuch, das prima in die Nikolaus-Stiefel oder unter den Weihnachtsbaum passt und ist im Buchhandel oder online erhältlich unter https://readersdigest-shop.de/Wohlig-warme-Winterkueche.htm?websale8=rd-shop24&pi=1-7585&ci=002
EUR 19,99
ISBN: 978-3-96211-024-6