Inspiration: Ofenkartoffeln

Schnell und einfach zubereitet

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Kleine Kartoffeln (Drillinge), etwa von der Sorte La Ratte / Grenaille, Bamberger Hörnchen oder Moor-Sieglinde, waschen, halbieren und 5 Minuten in sprudelndem Wasser kochen und danach ausdampfen lassen. Auf einem Backblech Thymianzweige, Rosmarin und angedrückte Knoblauchzehen verteilen. Die Kartoffeln darauf verteilen, mit Olivenöl beträufeln und mit grobem Meersalz und etwas Paprikapulver bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C. 10-15 Minuten backen. Et Voilá. Die Kräuter verleihen den Kartoffeln ein zusätzliches Aroma und machen aus dieser einfachen Speise ein Festessen.

Gutes Gelingen und einen ebenso guten Appetit!

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Kartoffelgerichte / Rezepte mit Kartoffeln

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