Vorträge über verantwortungsbewusste Lebensmittelproduktion, Lebensmittelkultur, Wein und passende S…
Read More →Andere Länder, andere Sitten Ob Tischkultur, Esskultur, Lebensmittelkultur, Brotkultur, Bierbraukult…
Read More →Welcher Wein passt zu welchem Essen? Wo finde ich Branchenexperten? Gibt es kompetente Weinblogs ohn…
Read More →REISEBERICHTE UND REISETIPPS Vom stilvollen Standpicknick über Outdoor-Cooking bis zum Michelin-best…
Read More →Wissen, was man isst – wissen, wo's herkommt Man nennt sie Lebensmittelhandwerker - die Bäcker ohne …
Read More →Weinnotizen und vinophile Entdeckungstouren jenseits vom Mainstream. Neuentdeckungen, Empfehlungen …
Read More →Klassiker & Innovationen zum Nachkochen: Bei Culture Food gute Rezepte suchen und finden Auc…
Read More →Culture Food
Culture Food ist ein kulinarisches Tagebuch mit saisonalen Rezepten, Weinnotizen und internationalen Reiseberichten. Im Fokus: Genuss, Lebens- und Esskultur, natürliche Küche, ehrliches Handwerk, verantwortungsbewusst produzierte Lebensmittel und Empfehlungen. Mit spannenden Hintergrundinformationen und Entstehungsgeschichten, mit Schritt-für-Schritt Anleitungen und ausdrucksstarker Food-Fotografie.
IT’S A GOOD DAY
TO EAT GOOD FOOD
Seit knapp 20 Jahren ist Culture Food eine der Online-Veröffentlichungen, die mit authentischen Lebensmitteln, verlässlichen Rezepten und Empfehlungen Maßstäbe setzt. Neben absoluter Kompetenz und völliger Unabhängigkeit sind die Publikationen von Culture Food durch sprachliche Qualität und Expertise geprägt. Ausführliche Informationen zu den einzelnen Themen und Rubriken erhalten Sie über die Navigation in der Menüleiste oder über die Suchfunktionen in der rechten Spalte.
Viel Spaß beim Stöbern, Entdecken und Nachkochen!
Spaghetti mit Venusmuscheln
Nun liegen sie wieder vor uns, die Monate mit einem R. Und das bedeutet für alle Freunde von Meeresköstlichkeiten, dass …
Perfekte Bratkartoffeln
Einfach, ehrlich und gut Jeder kennt sie, fast jeder mag sie: Die Bratkartoffeln. Neben Pommes Frites, Rö…
DISCO DE ARADO – Kochen in der Scheibe
Gastbeitrag von Gerhard Korn, Buenos Aires In Argentinien werden nicht nur „Empanadas“ und „Asado“ gegessen, dieses kulinarische Grill-Ritual, das dor…
Schluss mit der Geschmacklosigkeit!
„Wir essen zu billig und denken zu wenig über unser Essen nach. Das ist der eigentliche, der permanente Lebensmitt…
Ein Menü zum Abschied
Wenn ein lieber Freund wegzieht oder man selbst umziehen muss, kann man maulen, trauern, weinen, leise „servus“ sagen oder eine Kerze ins …
Graved Lachs
Graved Lachs, so weiß Wikipedia, heißt wörtlich übersetzt „eingegrabener Lachs“. Diese Methode, den frisch gefangenen La…