Quiches / Tartes / Pizza / Teigtaschen | Culture Food Blog - ein kulinarisches Tagebuch für Genießer

eine mediterrane Gemüsetorte Diese Gemüsetorte mit Mangold (oder Spinat), Olivenöl, Knoblauch, Thymianblüten und schwarz…

Immer nur Pizza mit Tomaten und Käse ist auf Dauer zum gähnen langweilig. Und die Erweiterungen mit Schinken, Salami, Ch…

Über den globalen Siegeszug des neapolitanischen Teigfladens ist schon viel geschrieben und gestaunt worden. Weltweit ge…

Rezepte für Empanadas mit Fleisch- oder Käsefüllung: Empanadas con Carne / Empanadas con Queso Empanadas sind Teigtasch…

Diese Köstlichkeit lernte ich im letzten Sommer während eines → Picknicks in der Nähe von → Mougins in Südfrankre…

In einem Kapitel über → Quiches und Tartes darf dieses Rezept natürlich nicht fehlen. Die „Lothringer Specktorte&#…

Es gibt eine Vielzahl von Teig-Varianten, die sich grundsätzlich für die Herstellung eines Bodens für eine leckere Quich…

Kürzlich fand ich auf den Seiten von Robert Sprenger’s großartigem Blog → „La mia cucina“ ein Rezept …

Hommage an Konrad Bolz, Restaurant zum Schwanen – Gauangeloch Kein Zauberstück, vielmehr ein Meisterstück französi…